كيفيه - طريقه عمل الرز بالكارى
المكونات:
بصلتين تقطع صغار
2 فص ثوم مهروسه
دجاجه تقطع اثمان
2 كاس من الرز بشار او عادى
ملعقه صغيرة بهارات الكارى
ملح ومكعب ماجى
الطريقه:
- يحمس البصل والثوم وف قليل من الزيت حتى يصفر لونه ثم نضع بع=هارات الكارى ثم الدجاج ويقلب 5 دقائق
- نضيف اليه الماء تقريبا كاسين الى حد ما يتغطى به الدجاج ويترك 10 دقائق
- نحضر ماء سلق الرز وهو اما مرقه دجاج قد توفرت لديك مسبقا او ف زيت وماء وملح وقليل من الاجى
- يصفى الرز ويوضع ع الخلطه السابقه دون تقليب مع مراعاه الضغط عليه بالملاس حتى يضل محتفظا بشكل القدر عند قلبه وتقديمه
- يترك ع النار هادئه مده 1\2 ساعه ثم يقلب ف صحن التقديم المستدير
