المقادير:
1 كاس ونصف تقريبا من الخضار المشكل مقطع صغار حسب رغبتك مثل الفاصوليا وبطاطس وبازلاء وجزر
2 ونص كاس رز
- صحن دجاج مفروم او لحم مفروم
- بصل مقطع صغار م 2-3 بصلات
ملعقه بهارات

ولسلق الرز:
ملعقه شاى اجى وملح وقليل م الزيت وماء
او ماء دجاج متوفر لديك
2 فلفل رومى يقطع صغير

الطريقه:
- يسلق الرز فيما سبق توضيحه ثم اذا استوى تماما يصفى اثناء سلق الرز نقوم بتحضير الحشوة:
- نحمس البصل كثير نوعا ما ويكشن بالبهارات ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب سويا قليلا ع نار هادئه
- نقوم بسلق الخضار فى ماء مكعب ماجى وملح ورشة كمون
- نضيف الفلفل الرومى الى الدجاج ثم نضيف الخضار بعد ان تصفى من الماء وبهذا تكون الحشوة جاهزة
- نحضر صينيه بايركس مستكيله ونضع اولا طبقه من الرز ثم جزء من الحشوة ثم طبقه ثانيه من الرز ثم الحشة عليه وتساوى عليه ثم يقصدر جيدا ويدخل الفرتن قليلا من 10-15 دقيقه وبالعافيه