المكونات:
1- 1 بصله تقطع شرائح رفيعه و2 صدور دجاج فيليه تقطع شرائح طوليه و1\2 فلفل رومى احمر يقطع شرائح طوليه
1\2 فلفل اصفر يقطع شرائح طوليه
1\2 فلفل رومى اخضر يقطع شرائح رفيعه كاالاعواد
ملعقه بهارات صغيرة وملح
2- 1 كوسه كبيرة تقطع اصابع طويله و 1 جزرة تقطع اصابع و1\2 فلفل رومى احمر يقطع اصابع و1\2 فلفل اصفر يقطع طولى و1\2 فلفل اخضر يقطع طولى

3 كاس رز يسلق ف ماء دجاج متوفر لديك

الطريقه:
- يحمس البصل فى قليل من الزيت حتى يصفر من الزيت ويذبل له البهارات والملح ثم يضاف الدجاج ويترك قليلا ع نار هادئه مع التقليب المستمر حتى ينضج وقبيل النضج له الفلافل الملونه فى المقدار 1
- ف مقلاه نصب مقدار الزيت قرابه 3\4 كاس ونقلى فيه المقادير 2 قليا خفيفا حتى نشقر قليلا وتذبل
- نحتاج لصينيتين ونضع فى اسفل كل صينيه نصف مقدار الحشوة وفى الجوانب نقوم بصف الخضار بالنتناوب بشكل جمالى ثم نعبىء الصينيه بالرز مع مراعاه ضغطها جيدا ثم تقصدر الصينيه بالقصدير وتدخل الفرن قليلا حتى تسخن فقط وتتماسك ثك تقلب ف طبق مستدير وبالعافيه