المقادير:
1 صحن دجاج فيليه يقطع مكعبات صغيرة
2 بصله مقطعه شرائح طوليه
1 فلفل رومى يقطع شرائح طوليه
2 فص ثوم مهروس
1
4 ماس كزبرة مفرومه
1 مكعب ماجى
ملعقه صغيرة بهاراتت
راس الملعقه الصغيرة لون اصفر
راس الملعقه الصغيرة لون احمر بودرة
2 كاس رز

مكسرات:
1\2 كاس صنوبر محمص
1\2 كاس لوز محمر
كاس زبيب مغسول ومنقوع ف ماء ساخن

الطريقه:
- يحمس البصل فى زيت ويتون حتى يصبح لونه بنى ثم نضيف الثوم المهروس ثم البهارات ثم يضاف الدجاج ويقلب جيدا وتهدا النار تحته ويغطى ويحرك بين حين لاخر مده 10 دقائق
- يضاف له الفلفل الرومى والمكسرات والزبيب وكذلك الماجى ويحرك جييدا
- نحضر كاس ماء ونضع به لونين الاحمر والاصفر ويحرك جيدا الى الدجاج ويترك ليتم استواه ع نار هادئه
- تضاف الكزبرة المفرومه الى ما سبق
- اثناء ذلك يسلق الرز ف ماء ملح واجى وزيت حتى ينضج ويصفى ثم يضاف الى خلطه الدجاج ويضغط جيدا بالملاس حتى ياخذ شكل القدر ثم يفطى القدر بالقصدير ثم بالغطاء ويترك 1\3 ساعه وتقلب فى صحن مستدير