المكونات:
2 ملعقه كبيرة زيت زيتون
2 ملعقه كبيرة زبده
1 بصله كبيرة مفرومه
4 عيدان كرفس مفروم
1 جزرة مقشرة ومبشورة
4 طماطم كبيرة حمرا ومقشرا
1 باكيت لحم مفروم تقريبا كيلو
2 كوب ماء
1\2 كوب معجون طماطكم
1 ملعقه صغيرة سكر
1 ورق غار
فلفل اسود مطحون
ملح حسب الرغبه
1 ملعقه اوريجانو مجفف
باكيت اسباجيتى 50IMG جم تقريبا

الطريقه:
- سخنى الزيت والزبده واضيفى البصله وقلبيها الى ان تذبل وتصبح طريه واضيفى الكرفس والجزر وقلبى الخليط لعده دقائق
- ضعى الوعاء ع نار عاليه واضيفى اللحم المفروم مع التقليب باستمرار لكى يصبح اللحم فتات ناعمه
- اضيفى الطماطم والماء والمعجون صلصه الطماطم وورق الغار والسكر والملح والفلفل والاوريجانو
- غطى الوعاء واتركيه ع نار هادئه يغلى 30 دقيقه ثم تخلصى م ورق الغار واسلقى المعكرونه بماء مغل مملح وزيت
قدمى صلصه الزيت البولونيز باللحم المفروم فوق الاسباجيتى الساخن وبالعافيه