50IMG جم سباجيتى

الحشو:
2 ملعقه كبيرة زيت
250 جم لحم مفروم
حبه متوسطه بصل
2 فص ثوم
قرن فلفل اخضر مفروم ناعم
ملعقه بهار مشكل
ملعقه صغيره قرفه
ملعقه صغيرةملح
1\4 ملعقه صغيرة فلفل اسود
1 حبه متوسطه جزر مكعبات صغيرة
كوب بازيلاء

الصلصه:
2 ملعقه كبيرة زيت زيتون
4-5 حبه متوسطه طماطم مفرومه
3-2 ملعقه كبيرة معجون طماطم
1\2 كوب ريحان اخضر مفروم
ملعقه صغيرة اوريجانو
ملعقه صغيرة بهار مشكل
1\2 ملعقه صغيرة فلفل شطه
ملعقه صغيرة ملح

للتقديم:بارميسان

الطريقه:
- سخنى الفرن ع حرارة 180 م واحضرى طبق فرن واسع
- اسلقى المكرونه حسب التعليمات المذكورة ع العبوة صفيها واستعمليها مباشرة وهى ساخنه
خذى الكميه م المكرونه واعمليها ع شكل حلقه او عش عصفور ضعيها ف الفرن
الحشو:
ف كسروله متوسطه الحجم ضعى الزيت اللحم ع نار متوسطه مع التقليب باستمرار الى ان يجف اللحم واضيفى البصل والثوم والفلفل وقلبى الى ان يذبل البصل واضيفى البهار والقرفه والملح واللفلفل الاسود واتركيه الى ان ينضج واضيفى الجزر والبازيلا
الصلصه:
ف كسروله صغيرة ضعى زيزيتون والططماطم والريحان والاوريجانو والبهار والفلفل والملح وقليل م الماء واتركيه ه نار متوسطه لبضع دقائق الى ان يتسبك وزعى الحشو ع اعشاش العصفور بحيث تمتلىء جيدا وزعى فوقها الصلصه
غطى الطبق بورق الالمنيوم وادخلى الفرن لمده 25-30 دقيقه مع نزع الالمونيوم ف اخر بضع دقائق لكى يتحمر سطح الاعشاش