العجينه:
1 كوب دقيق
1 ملعقه كبيرة خميرة ناعمه
3\4 كوب جبن كاسات
1 كوب جبن مورزريلا
1\2 كوب جبن شيدر
4 حبه كبيرة بيض
1 ملعقه صغيرة ملح
1 رشة فلفل اسود
1 حبه متوسطه فلفل اخضر مفروم
1 حبه متوسطه فلفل احمر حلو
1\4 كوب زيتون اسود شرائح
1\4 كوب زيتون اخضر شرائح
4 اصابع هوت دوج مفروم
1 ملعقه كبيرة زيت زيتون
2 ملعقه كبيرة زعتر بالسمسم

الطريقه:
- نسيح الزبده عالنار
-نبطن القالب بالزيت
- نخلط الطحين والفلفل الاخضر والاحمر والزيتون والاسود والهوت دوج ولحم مفروم او دجاج مسلوق والزيتون الاخضر وجبن شيدر وجبن الموزاريلا وجبن الكاسات والروب والخميرة والملح والفلفل الاسود والزبده السايحه والبيض ونخلط جميع المكونات بالمضرب اليدوى
- نضعها ف قالب ونتركها لتتخمر لمده ساعه ثم نضع عليها الزيت والزعتر
- بعد ان تتخمر ندخلها الفرن ع درجه حرارة 180 لمده 35 الى 40 دقيقه