2 حبه متوسطه بطاطس مسلوقه
1\2 كوب بازيلا
1-2 عود بصل اخضر مفروم مع الاوراق الخضراء
2-1 قرن فلفل اخضر مفروم ناعم
1\2 كوب كزبرة خضراء مفروم
1 ملعقه كبيرة بهارات

1 ملعقه صغيرة ملح
1 رشه فلفل اسود
1 ملعقه صغيرة كزبرة مطحونه
1\2 ملعقه شطه صغيرة حسب الرغبه
1 كيس توست
للقلى زيت ذرة
للتقديم بقدونس مفروم

الطريقه:
- تهرس البطاطس
- نضع البازلاء والبصل الاخضر والفلفل الاخضر والكزبرة وممكن نضع الشبت او الجزر او المشروم
- نضع بهار الكارى او بهار مشكل والملح والفلف الاسود والشطه والكزبرة المطحونه ثم نخلهم سوا
- نضع الحليب ف صحن ونضع له القليل من الفلفل الاسود
- نقطع حواف التوست ثم نضع له القليل م الحليب ف الوجهين نضعه باليد ثم نضع الحشوة داخل التوست ونقفل الاطراف ع بعض ونشكلها بشكل اسطوانى ثم نقليها ف الزيت