1 باكيت كبير الحجم عجينه صينى
2 ملعقه كبيرو زيت
40IMG جم لحم مفروم
3 فص ثوم مهروس
1 قرن فلفل اخضر مفروم
1 ملعقه صغيرة قرفه
1 ملعقه كبيرة بهار مشكل
2 ملعقه صغيرة ملح
1\ 4 ملعقه صغير فلفل اسود
1 كوب بقدونس مفروم
1 كوب جبن ابيض مفتت
1 حبه كبيرة بياض بيض
للقلى
زيت ذرة
ااتقديم ؟
شرائح ليمون او مخللات

الطريقه:
- نضع اللحم ع الزيت ونتركه الى ان تنشف مويته ثم نضع الثوم والفلفل الاخضر ونشوحهم
- نضع القرفه والبهار المشكل والملح والفلفل الاسود ونحرك الخليط ثم نرفعه ع النار ونتركه يبرد
- نضع البقدونس ع الحشوة ثم نضع من الحشوة ع العجينه ونضعه ع احدى زوايا العجينه ثم نضع قطع م الجبنه وممكن الاستغناء عنه ثم نقفل طرفى العجين ونلف العجينه بشكل اسطوانى ثم نقفل طرف العجينه ببياض البيض ونقليها ف زيت غزير