استئصال الثدي هو إزالة جزء من الثدي أو كله، وإجراؤها شائع لإزالة الأنسجة المرضية، وبالذات النسيج السرطاني. ويشمل استئصال الثدي الجذري إزالة العضلات الإضافية والأنسجة الإبطية.