المكونات:
2 كيلو روبيان كبيرة الحجم
2 حبه كبيرة ليمون شرائح
1 حبه كبيرة بصل شرائح
4 فص ثوم شرائح
4 ورق غار

صلصه التارات:
2 كوب كريمه حامضه
1 كوب مايونيز
2 حبه كبيرة مخلل مفروم ناعم جدا
1 حبه صغيرة مفروم ناعم جدا
1 فص ثون مهروس
1 ملعقه صغيرة ثوم بودرة

الطريقه:
نضع قليل م الماء فى قدر ثم نضع معه الليمون الشرايح وورق الغار والملح وشرائح البصل والثوم والفلفل الاسود ونتركه قليلا الى ان تغلى الماء ثم نضع الروبيان ونغطيه ونتركه قليلا الى ان يستوى
- نخلط المايونيز مع الكريمه الحامضه والبصل ومخلل الخيار والثوم والريحان والاوريقانو والشطه المجروشه والثوم البودرة والملح والفلل الاسود وعصير الليمون
- نقسم الصلصه 3 اقسام قسم نتركه مثل ماهو وقسم نضيف له الكاتشب وقسم نضيف له الخردل