جار النهر نبات ينمو في الماء، وخاصةً الماء الراكد. ولهذا النبات زهورٌ صغيرة خضراء تنتصب قائمة فوق سطح الماء، وغالبًا ما يكون له نوعان من الأوراق: أوراق مكتنزة عريضة تطفو فوق سطح الماء، وأوراق ناعمة ضيقة توجد تحت سطح الماء. وهناك نوعٌ يوجد في أمريكا الشمالية هو جار النهر الكندي، جُلب إلى بريطانيا في القرن التاسع عشر الميلادي. وتنمو ساقه تحت سطح الماء بطول يصل إلى ثلاثة أمتار، وينتشر بسرعة، ويشكل سدودًا في العديد من القنوات والأنهار.