المكونات:
2 قطعه فيليه سمك
3 ملعقه كبيرة زيت
6 فص مستكه
1 حبة متوسطه بصل مفروم
4 فص ثوم مهروس
1 حبه متوسط جزر مكعبات صغيرة
1 حبه متوسطه بطاطس مكعبات صغيرة
1 قرن فلفل اخضر مفروم

شوربه السمك بالطماطم:
2 حبة كبيرة طماطممفروم
3 ملعقه كبيرة معجون طماطم
1 ملعقه صغيرة بهارات سمك
2 ملعقه صغيرة ملح
1\4 ملعقه صغيرة فلفل اسود
1 ملعقه كبيرة دقيق
3-2 ملعقه كبيرة عصير ليمون
2 ملعقه كبيرة بقدونس مفروم
الطريقه:
- نضع الزيت مع المستكه على النار الى ان تطلع ريحه المستكه
- نضع البصل والثوم والفلفل الاخضر ونشوحهم ثم نضيف الطماطم والبطاطس والجزر ونحرك
- نضيف البهارات والملح والفلفل الاسود ثم معجون الطماطم والماء ونتركه لمده 10 دقائق الى ان يتسبك
- نضع قطع السمك ونتركها 15 دقيقه الى ان يستوى السمك واذا حبينا نزيد كثافه الشوربه نضيف له قليل م الدقيق مخلوط بالماء وعند التقديم يرش البقدونس المفروم ع الوجه
- نضيف البهارات والملح والفلفل الاسود