المقادير

{ 1 كيلو لحم مفروم
{ 5 حبات بصل مفروم ناعم
{ باقة بقدونس مفروم ناعم
{ كرافس مفروم ناعم
{ 2 ملعقة كبيرة طحين
{ ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

1. يوضع الملح والبقدونس والبصل والكرافس والطحين فوق اللحم وتعجن معاً.
2. توضع في الطاوة.