المقادير

{ بطاطس مقطع مكعبات
{ باذنجان مقطع مكعبات
{ مايونيز
{ قشطة
{ جبن سائل الحجم الصغير (140 غرام)

الطريقة

1. يقلي البطاطس والباذنجان.
2. بعد القلي يوضع في الصينية.
3. يخلط المايونيز+ القشطة + الجبن السائل حتى يصبح متناسقا ويغطى به وجه الصينية.
4. يوضع في الطبقة الوسطى من فرن حرارته 180 س (350 ف) ويترك حتى يتماسك الخليط ويصبح لون الأطراف ذهبي، يقدم وبالهناء والعافية.