تفل العنب نبات عشبي مزهر من عائلة الخردل. ومعرفته تتوقف على نوعه، فقد يكون نباتا حوليا أو حؤوليا. فالنبات الحولي يعيش موسما واحداً بحيث ينمو ويزدهر في نفس السنة ثم يموت عقب الإزهار. أما الحؤولي فيعيش موسمين. ويزرع الفلاحون التفل الحؤولي كعلف لإطعام المواشي. أما تفل الحولي فيزرع للاستفادة من زيت بذوره في الطبخ وعمل السلطة وفي الصناعات المختلفة مثل صناعة الصابون والمسلي والشحوم. ويزرع التفل بصورة رئيسية في آسيا وأوروبا ونيوزيلندا. وتنمو شجرة التفل إلى أن يصير طولها 90سم. ولهذا النبات أغصان نحيلة مليئة بالأوراق الخضراء المبيضة. وينتج النبات زهوراً صفراء باهتة طولها 1,5سم.