التغير الفيزيائي تغيُّر في المادة من شكل إلى آخر دون أي تغير في تركيبها الكيميائي أو لونها أو طعمها أو رائحتها. فعندما تدخل قطعة من الخشب في صناعة النشارة، فإن التغيّر فيزيائي. أما إذا أُحْرِقت قطعة الخشب، فإن الخشب سيتحول إلى مواد جديدة، رماد وغازات، وسيكون التغير هنا كيميائيًا لافيزيائيًا. ومن أمثلة التغير الفيزيائي الأخرى انصهار الثلج إلى الماء. تتطلب التغيرات الفيزيائية أحيانًا طاقة، كما في حالة تغير الماء إلى بخار عن طريق التسخين.