المقادير:
1 كوب ماء
1\2 كوب نشا
1 كوب ماء ساخن
4 كوب سكر بودرة
1 ملعقه كبيرة ماء ورد او ماء زهر
سكر بودرة
الطريقه:
- يوضع الماء البارد ف اناء ع نار متوسطه ثم يضاف النشا ويقلب بسرعه حتى يذوب
- يضاف الماء الساخن تدريجيا مع الاستمرار ف التقليب
- يضاف نصف مقدار السكر تدريجيا مع الاستمرار ف التقليب
- يترك الخليط ع نار هادئه مع التقليب المستمر حتى يصبح غليظ القوام
- يضاف ماء الورد والكميه المتبقيه من السكر مع التقليب حتى يتجانس الخليط
- يصب الخليط فوق كميه كبيرة من السكر البودرة حتى يبرد
- يغطى بالسكر البودرة ويقطع الى مربعات او حسب الرغبه
- يوضع ف طبق التقديم