المقادير:
2 كوب دقيق سميد ناعم
2 كوب دقيق
2 كوب سكر
1 ملعقه كبيرة كركم
1 و1\2 ملعقه كبيرة بيكينج بودر
1 كوب زيت
1 كوب ماء
1 كوب حليب
1 كوب عين جمل جوز للتزيين

الطريقه:
يجهز الفرن بتسخينه ع درجه 180 درجه
- يوضع دقيق السميط ف وعاء عميق ويضاف اليه الدقيق والسكر والكركم والبيكينج بودر مع الخلط الجيد حتى يتجانس المكونات
- يضاف الزيت مع الاستمرار ف الخلط
- يضاف الماء ولبن الحليب تدريجيا حتى تتداخل المكونات
- يصب الخليط ف قالب وتزين بحبات الجوز حسب الرغبه
- يوضع القالب ف الفرن السابق تسخينه لمده 35-45 دقيقه حتى تنضج
تقدم دافئه مع القهوة