المقادير

{ مقدارطبق من مكرونة باقية من الأمس
{ 5 بيضات
{ قليل من بقدونس مفروم
{ سن ثوم مدقوق
{ قليل من جبن بارميزان مبشور
{ ملح، فلفل أسود
{ قليل من الزيت

الطريقة

1. في إناء يتم خلط جميع المقادير جيداً.
2. يحمى قليل من الزيت في مقلاة و يتم وضع مقادير العجة وتوضع على نارهادئة حتى تحمر من جهة ثم تقلب من الجهة الأخرى وبالهناء والشفاء.