المقادير:

لتحضير العجينة :
{ 1 كلغ من السميد
{ كوب من السمن
{ ملحة
{ ماء للعجن

للخلطة :
{ تمر مطبوخ في الماء

الطريقة:
1. تخلط كل مواد العجينة.
2. تشكل خبزات وتطهى فوق النار.
3. ثم تفتت ويوضع فوقها التمر المطبوخ في الماء ويوضع فوقها السمن، شهية طيبة.