المقادير:

٤٥٠ غم جبنة
١٧٠غم حليب مركز محلى
٤ ورقة جيلاتين او من ٨الى ١٠ ج جيلاتين بودرة
٤٠٠ غم بسكويت مطحون
٢ ملعقة كبيرة سكر
٢ ونصف حبة عصير ليمون
زبدة ذائبة
٢٥٠ ملل كريمة طازجة مخفوقة
مربى تحلية او فواكة للتزيين

الطريقة:

يمزج البسكويت بالزبدة والسكر ويطحن ثم يوضع في صينية ثم في الفرن لمدة ٥ دقائق
تخفق الجبنة والحليب المركز وعصير الليمون والجيلاتين ثم نضيف بالملعقة الكريمة الطازجة المخفوقة
بواسطة ملعقة ويصب في الصينية
يوضع في الثلاجة ويقدم مزين بمربي التوت او الفواكة الطازجة