المقادير :

-2 علبة قشطة ( 340 غ )
- ذرة ملح
- ¼1 كوب طحين منخول
-¼1 كوب سكر
- ¾ كوب زيت
- 1 ملعقة طعام بيكنج باودر
-1 ملعقة صغيرة فانيلا
-1 ملعقة طعام عصير ليمون
-3 بيضات

الطريقة ::
في خلاط الكيك :
▫ نضع البيض لوحده .. ويخفق جيداً لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح كالكريمة ويتضاعف حجمه .
▫ نضيف السكر ونتركه يختلط بالخلاط جيداً .
▫ نضيف الزيت ويخلط مرة أخرى مدة دقيقة جيداً .

.:. ويكون الطحين منخول ومخلوط مع البيكنج باودر والملح ويترك جانباً .

▫ نضيف الطحين شوي شوي ( حتى ما تعجن الكيكة ) ونتركه يختلط شوي ..
▫ يضاف آخر شيء القشطة ويخلط جيداً ..

▫ يصب الخليط في قالب مفتوح في الوسط أو قالب عادي ومدهون بالزيت .
للي يحب يزين الوجه بجوز أو فستق أو لوز مقشر .. ثم تدخل الفرن الساخن على درجة حرارة ( 20IMG م ) .