المقادير:

3بيضات -1 كوب من السكر الناعم
5ملاعق كبيرة من الدقيق - رشة ملح
نص ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- قشرة نصف ليمونة مبروشة برشاً ناعماً
- علبة من قشطة نستله- 3 قطرات من روح الفانيلا
نص كوب من الزبدة- - 4/3 كوب من السكَّر الأسمر
5 شرائح من الأناناس.

الطريقه :

يُحمَّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
تُدهَن صينية الكيك بالزبدة
يخفق البيض مع السكَّر الناعم، ويضاف إليه الدقيق والملح ثمَّ القرفة والليمون؛ ومن بعدها تخفق قشطة نستله مع الخليط
تذوَّب الزبدة وتوضَع في الصينية. يُرَش السكر الأسمر بالتساوي على الصينية؛ تُصَف شرائح الأناناس فوق السكر الأسمر
يسكَب فوقها مزيج الكيك
يُخبَز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يستوي.