المقادير:

كوب ونص ساجو
1 كوب ماء
1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
ربع كوب ماء ورد
ربع ملعقة صغيرة زعفران
- فستق مفروم للتزيين

الطريقه :

ينقع الساجو بالماء الفاتر لمدة ساعة.

يغلى الساجو بالماء على نار هادئة مع التحريك حتى تختفي حبيباته.

يضاف حليب نستله المكثف المحلى إلى بالماء ثم إلى الساجو ويحرك الخليط.

يضاف ماء الورد والزعفران ثم يرفع الخليط عن النار.

يسكب الساجو بطبق التقديم ويزين بالفستق.

يقدم بارداً.