المقادير:
حبتا من الطماطم المتوسطه تقطع ارباع
حبة بصل صغيرة تقطع حزوزا خفيفه
حبتا متوسطتان من الخيار تقطعان حلقات خفيفه
حبة فلفل اخضر بارد متوسطه تقطع شرائح طوليه
حبة خس مكور او العادى الصغير الحجم تقطع خشن
مئه وخمون جم جبنه فيتا بيضاء
ملعقه م بقدونس مفروم خشن
ملعقه م كزبرة مفرومه خشن
ملعقتان زيتون

الطريقه:
- تنثر حزرو البصل ف قعر صحن تقديم سلطه عميق
- تضاف الطماطم والخيار والفلفل والخس والزيتون والجبنه
- فى وعاء متوسط تخلط الكزبرة بالبقدونس وينثر فوق السلطه ثم يخلط الحامض والزيت ويتقط الخليط السلطه قبل تقديمها مباشرة