المقادير:
2 بصل متوسط
2 كوب حليب
1 كوب دقيق
1 ملعقه ملح
زيت للقلى

الطريقه:
- يقشر البصل ويقطع الى حلقات ويضغط عليها حتى تنفصل الدوائر
- - تنقع حلقات البصل ف الحليب وتترك ع الاقل 3 ساعات
- يسخن الزيت
- يخلط الدقيق مالكلح
- يرفع البصل م الحليب ثم يوضع ف الدقيق ويغطى تماما
- يرفع البصل م الدقيق وينفض الدقيق الزائد
- تحمر حلقات البصل ف الزيت الساخن حتى تصبح ذهبيه اللون ثم توضع ع قطعه قماش لامتصاص الزيت