المكونات:
كوبان من الدقيق
كوب زبده او كوب سمنه طريه
كوب سكر ناعم
كوبا فستق مسلوق ومقشر

حشوة التمر:
1\2 كيلو تمر خال من النوى
ملعقتا طعام زبده
1\2 كوب فستق مقشر ومطحون


الطريقه:- تخفق السمنه او الزبده مع السكر الناعم حتى تبيض
- يضاف اليها الدقيق ويخلط معها للحصول ع عجينه طريه ودبقه
- تقسم العجينه الى كرات صغيرة تحشى هذه الكرات بحشوة التمر
- بعد ذلك توزع الكرات ع اكواب او قوالب وتضغط داخلها
- تخبز الاقراص ف فرن محمى مده 20-25 دقيقه حتى يزهر لونها ثم تخرج وتترك لتبرد تماما


تحضير الحشوة:
- تسخن الزبده ف قدر ويقلى التمر بالضغط عليه بمتن ملعقه خشبيه ليتحول الى جينه طريه ودبقه
- يضاف اليه الفستق المقشر والمطحون يقرص هذا المزيج الى كرات صغيرة تستعمل لحشو اقراص العجينه