المكونات:
كوبان من برش جوز الهند
1\2 كوب سمنه او زبده
كوب سكر ناعم
1\4 كوب قطر
كوبان من الفستق الحلبى المفروم خشن

الطريقه:
- يوضع برش جوز الهند ف قدر ويخلط مع السمنه او الزبده
- يترك الخليط ع نار متوسطه حتى تحمى السمنهه ويتحمص جوز الهند
- يضاف السكر الناعم تدريجيا مع ضرورة تحريك الخليط وهو ع النار لمده 10 دقائق اضافيه
- يضاف القطر الى القدر بعد 7-10 دقيقه اضافيه حتى يصبح لون البرش داكنا
- تطفا النار ويمد الخليط ف صينيه ويمهد سطحه وتزين المفروكه بالفستق الحلبى قبل تقطيعها الى مربعات وتقدمها بارده