العجينه:
3 كيلات فرينه
1 كيله سكر
1 كيله زبده ذائبه
1 قرصة ملح
1 بيضه
ماء+ماء زهر
القليل م الخميرة
قشور الليمون
1 ملعقه فانيليا

التزيين:
عسل
جوز هند محمص


الطريقه:
- ف اناء اخلطى الفرينه والسكر والزبده واضيفى البيض واخلطى
- اضيفلا قشور الليمون ولفانيليا والملح والخميرة واخلطى مرة اخرى
- افرغى الماء وماء الزهر تدريجيا حتى الحصول على العجينه سهلة الاستعمال
- شكلى حربوشا من العجينه
- لفيه حول سدادة للحصول على شكل اسوارة ثم قطعى الزائد بواسطة السكين
- اغلفى الحافه جيدا ثم ضعى الحلوة ف صينيه مدهونه بالزبده مرشوشه بالفرينه اطهيها ف الفرن لمده 15 دقيقه
- بعد الطهى اتركيها تبرد ثم اغطسها ف العسل ورمديها ف جوز الهند المحمص