العجينه :
1 كيله زبده
5 بيض
1 كاس سكر
1 ملعقه فانيليا
1 كيس خميرة
- قشور الليمون
1\2 كيله مايزينه
فرينه
ملون غذائى اخضر
ماء الزهر
التزييين:
مربى
جوز هند


الطريقه:
- ف اناء اخلطى البيض والزبده واضيفى السكر والفانيليا وقشور الليمون والخميرة واخلطى مرة اخرى
- اضيفى الملون الغذائى المحلل فى ماء الزهر
- اضيفى المايزينه ثم تدريجيا الفرينه حتى الحصول على عجينه سهلة الاستعمال
- على طاوله عمل مرشوشه بالفرينه ابسطى العجينه بواسطة الحلال ثم قطعيها بواسطة مول على شكل ورقه
- اطهيها فى فرن مسخن 150 درجه مدة 15 دقيقه
- بعد الطهى اتركيها تبرد ثم اصقيها مثنى مثنى بالمربى اطلى الحواف بالمربى ثم زينيها بجوز الهند