العجينه:
1 كيله مارغرين
2 بيض
1 كاس سكر ناعم
قشور ليمون
فرينه
الحشو :
3 كيلات لوز مرحى
1 كيله سكر مسحوق
قرفه
ماء الزهر
التزيين:
عسل
ماء زهر
لوز مكسر
بياض بيض


الطريقه:
- فى اناء بواسطه الخلاط المارغرين والبيض اضيفى السكر الناعم وقشور الليمون واخلطى
- ف الاخير اضيفى الفرينه تدريجيا حتى الحصول على عجينه اتركيها ترتاح
- حضرى الحشو: اخلطى الموز والسكر والقرفه ثم اجمعيها بماء الزهر
- ع طاوله عمل مرشوشه بالفرينه بواسطه الحلال ابسطى العجينه سمك 5. سم قطعى مربعات طول ضلعها 4 سم بواسطة الحرارة
- ضعى حربوشا صغيرة من الحشو على الحافه
- لفيها ع شكل سيجارة
بواسطة ريشه اطلى السطح ببياض البيض
- ذريها باللوز المكسر ثم اطهيها ف فرن مسخن 160 درجه حتى تكسب اللون الذهبى