المقادير:
1اس حليب دافىء
1 كاس +كاس صغير سكر مسحوق
1 كاس زيت
1 بيض
2 ملاعق خميرة ك بيرة
قشور الليمون
فرينه

الطريقه:
- ف وعاء اخلطى الحليب والخميرة والزيت والسكر وقشور الليمون والبيض اخفقى جيدا حتى يصبح الخليط قوى ابقى الخليط واتركيه حتى يتضاعف حجمه
- ضعى الفرينه تدريجيا مع الخلط بمعلقه خشبيه حتى تحصلى ع عجينه سهلة الاستعمال غطيها مرة ثانيه واتركيها تخمر
- اعملى كريات بحجم حبة البيض متوسطه ضعيها على صينيه مدهونه بالزيت واتركيها ترتاح ثم ضعيها ف الفرن

يمكن حشو البريوش بقطع من الشكولاته