المقادير:
4 حبات كمثرى اجاص
كوب نشا
3\4 كوب زبده
1\2 كوب سكر باودر

الطريقه:
- تقشر الكمثرى وتقسم كل واحده الى 4 اقسام وتزال بذورها ثم تقطع شرائح رقيقه وتصف ف وعاء مايكروويف سعة 1.20 لتر فوقها ملعقه م الماء
-تمزج الزبده والنشا بوساطة اصابع اليد حتى تمتزج جيدا ثم يخلط معها السكر او باستخدام الخلاط الكهربائى
- يرش خليط النشا والسكر فوق شرائح الكمثرى ف الوعاء وتطهى فى المايكروويف على الدرجه العاليه لمده 15 دقيقه وخلال 5 دقائق تغرس شوكه ف سطح الخليط ليمنع تصلبه وايضا للتاكد من نضوجه كله ولجعل الوجه محمصا يمكن ان يوضع الوعاء بعد المايكروويف ف شواية الفرن العادى دقيقتين ثم تقدم مع الكريمه او الكاسترد