المقادير:
كوبا ارز
كوبا فول اخضر مقشور
باقة شبت مفروم
3 ملاعق زيت نباتى كبيرة
ملح
حبة بصل خضراء مفرومه جيدا
من 2-3 اكواب مرقه دجاج او مرقه لحم او ماء

الطريقه:
- يغسل الارز وينقع لمده 1\2 ساعه
- يسخن الزيت ف قدر ثم يضاف البصل الاخضر المفروم ويقلى ومن ثم يضاف الشبت ويقلب لمده دقيقه
- يضاف الارز والفول الاخضر ثم تضاف المرقه اللحم او الدجاج او الماء وعلى نار متوسطه يطبخ حتى يجف ماؤة ثم يترك على نار هادئه جدا حتى ينضج تماما
- يصب فى صحن التقديم ويقدم ساخنا مع اللحم المسلوق او الدجاج المسلوق المقلى