المقادير:
1\2 راس صغير الحجم م الملفوف الاحمر
حبة جزر
حبتا تفاح احمر
ملعقه عصير الليمون
حبة بصل احمر
10IMG جم جبنه شيدر منزوعه الدسم مبشورة

مقادير الصلصه :
3 ملاعق مايونيز خفيف
3 ملاعق روب منزوع الدسم
فص ثوم مهروس
ملعقه صغيرة فلفل حلو
ملعقه او ملعقتان صغيرتان م الفلفل الاحمر الحار
ملح وفلفل اسود

التحضير:
- تقطع الملفوف الى شرائح طويله ورفيعه يبشر الجزر برشا خشنا ويخلط مع شرائح اللهانه
- يقطع التفاح الى مكعبات صغيرة توضع ف اناء منفصل ويخلط جيدا عصير الليمون كى يحافظ التفاح ع لونه ولا يتحول الى اللون البنى بعدها يضاف قطع التفاح الى خليط الجزر
- يقطع البصل الى شرائح رفيعه تضاف الى خليط اللهانه وكذلك تضاف الجبنه
- لعمل الصلصه يتم خلط المقادير الخاصه بالصلصه جيدا
- تسكب الصلصه فوق الخضار وتقلب جيدا يغطى الاناء ويحفظ ف الثلاجه لمدة ساعه ع الاقل قبل التقديم تجمل بشرائح الجزر والفلفل الاحمر الحار