المقادير
فول اخضر كيلو
1\2 ك لحم مفروم
4 بيضات
50 جم سمن
بصل

الطريقه:
يقشر الفوق ويحمر بالسمن مع الللحم والبصل والملح والفلفل ويرش بالماء مرات حتى ينضج ثم يصب البيض ويترك قليلا ع النار حتى يجف