المقادير
ك باذنجان رومى متوسط الحجم
ربع ك فلفل رومى اخضر
ثمرتان م الطماطم
ملعقه عصير ليمون
بصله متوسطه حلقات -
2 كوب م الشوربه
ملح
فلفل
كمون
بهارات

الطريقه:
- يقشر الباذنجان ويقطع مكعبات متوسطه الحجم ويقطع الفلفل حلقات متوسطه السمك
- تتبل البصله بالملح والفلفل والكمون ثم تقلب مع الباذنجان والفلفل والبصل ف طبق فرن وتضاف الشوربه
- ترص حلقات الطماطم ع الوجه ويزج الطبق ف فرن بدون غطاء حتى ينضج الباذنجان ويحمر الوجه