المقادير
80 غ زبده
1\2 كاس شاى م الخبز المحمص والمطحون
ملعقه صغيرة م الزعتر اليابس
ملح وايزار
1\2 لحم
ملعقه صغيرة م البقدونس
كاس صغير ماء
1 ك م بسباس
للتزيين
10IMG غ م جبن مفروم

التحضير
1- ف كاسرول فوق النار نخلط كلا م الزبده و الخبز المحمص والمطحون والزعتر اليابسس والملح والايزار ونصف ضامة البته لحمه والبقدونس نحرك قليلا مده 5 دقائق نزليها فوق النار ثم نضيف الماء
2- نغسل البسباس جيدا ونقطعه الى شرائح رقيقه نصففها بشكل منتظم ف انيه فرن ثم نصب عليها الخليط المحضر وندخلها الفرن ساخنا 20IMG لمده 30 دقيقه تقريبا حتى طهى نرش البسباس بالجبن المفروم فور اخراجه م الفرن ويقدم ساخنا