المقادير :
مقدار م عجينه سايلى
1\2 علبة مرفرين اى 125 غ
10IMG غ سكر ناعم
2 بيض
3 اكياس سكر فانيليا
1\2 كيس خميرة الحلوى او خميرة كيماويه
150 غ نشاء
فرينة (طحين)

المقادير للطليه بالكاكاو:
4 ملاعق سكر ناعم
ملعقة كاكاو
20 غ زبده
حليب


طريقة التحضير:
1- اخفقى المرفرين الطريه مع السكر الناعم اضيفى صفار البيض والفانيليا استمرى ف الخفق حتى تحصلى ع خليط ابيض
2- اضيفى النشا مع الخميرة ثم الفرينه حتى تحصلى ع عجينه يمكن تكويرها
3- اقسمى العجينه الى كويرات ف حجم الجوزة الصغيرة ضعيهم فوق صينيه مدهونه بالزبده
4- ابسطى عجينه سابلى حتى يصل سمكها 3 مم قطعيها بواسطه كاس الى دوائر قطرها 5-6 سم بواسطة كاس
5- ضعيهم فوق صينيه ثم اخبزيهم ف فرن هادىء
6- امزجى كل مواد الطليه وضعيهم ف اناء ع نار هادئه مع التحريك بواسطه ملعقه خشبيه
7- ضعى 1\2 ملعقه من الطليه بالكاكاو على كل قرص سابلى وكل انصاف الكويرات ثم الصقيهم اثنين اثنين ثم ضعى الراس الصغير فوق دوائر العجينه مع الضغ
عليه قليلا

للزينه:
1- حضرى طليه بواسطة بياض البيضتين والسكر الناعم لونيها حسب الرغبه ثم اعملى منها طقيه اغرسى الحلوى فوقها ثم ارسمى الانف والشعر الخ بواسطه طلية الكاكاو