المقادير
٤٥٠ غم جبنة
١٧٠غم حليب مركز محلى
٤ ورقة جيلاتين او من ٨ الى ١٠ ج جيلاتين بودرة
٤٠٠ غم بسكويت مطحون
٢ ملعقة كبيرة سكر
٢ ونصف حبة عصير ليمون
زبدة ذائبة
٢٥٠ ملل كريمة طازجة مخفوقة
مربى تحلية او فواكة للتزيين
الطريقة
يمزج البسكويت بالزبدة والسكر ويطحن ثم يوضع في صينية ثم في الفرن لمدة ٥ دقائق
تخفق الجبنة والحليب المركز وعصير الليمون والجيلاتين ثم نضيف بالملعقة الكريمة الطازجة المخفوقة
بواسطة ملعقة ويصب في الصينية
يوضع في الثلاجة ويقدم مزين بمربي التوت او الفواكة الطازجة

نقلاً عن موقع فتافيت ( للشيف حورية المطبخ )

نقل وترتيب وتنسيق
خنساء الأحمد