المقادير

 4 كوب أو 50IMG غرام جوز مهروس
 3/4 كوب أو 125 غرام سكر صقيل
 5 بياض البيض
 شكلاتة سوداء ( للتزيين)

الطريقة

1. يضرب بياض البيض جيدا بالخلاط الكهربائي مع إضافة السكر شيئا فشيئا.
2. يضاف الجوز المهروس للخليط.
3. يؤخد قليل من العجين بأطراف الأصابع ويوضع في صينية مدهونة بالزبدة حتى تنتهي الكمية.
4. يطبخ في فرن حرارته عالية (20IMG س أو 40IMG ف) مدة 15 دقيقة. في الأخير يزين بالشكلاتة المذابة .