المقادير

 حزمة كرفس
 حبة طماطم
 حبة فلفل أخضر
 2 ملعقة زيت زيتون
 ملح حسب الرغبة
 حبة ليمون
 برغل
الطريقة
1. تغسل الخضار وتفرم وتخلط معاً.
2. تتبل بالملح وعصير الليمون والزيت.
3. ينقع البرغل حتى يطرى ثم يعصر ويضاف للسلطة وبالهناء والعافية.