المقادير:

القهوة هي عبارة عن حبوب خضراء اللون ..تغسل ثم تصفى و تتترك فترة حتى تنشف ثم تحمس أما بآلة خاصة لها أو عن طريق نشرها في صينية وإدخالها الفرن على درجة 250 في الرف الأوسط وتحريكها كل 10 دقائق حتى تصليني إلى اللون الذي تريدينه .


الطريقة:

- يجب عدم طحنها إلا عند الحاجة وإلا فقدت طعمها ورائحتها المميزان .
- يمكنك حمس كمية كبيرة وتجميدها لحين الحاجة .