المقادير:

طريقة جذابة لتقديم الشمام خصوصا عندما تمتلئ بسلطة الفاكهة الملونة .


الطريقة:

نصيحتي لك عزيزتي عندما تختارين الشمام اضغطي عليها برفق من الاعلى اذا كانت ناضجة سوف تلين للضغط وتفوح منها رائحة حلوة لا تستعملي الشمام القاسي وغير الناضج
اغسلي ثم جففي الشمام وضعيه على لوح التقطيع واقطعي شريحة رفيعة من اسفل ومن اعلى الشمام لكي يقفا لنصفا ن بثبات
ضعي الشمام على جانبيه ثم قطعية على نمط فانديكvandykeمع تقليب الفاكهة طول الوقت ومع محاولة ابقاء التقطيع متساوي
افصلي الشمام الى نصفين بحذر ثم انزعي البذور بالملعقة
املئي الشمام بسلطة الفاكهة المبردة على طبقات وزينيها باوراق النعناع