المقادير:

3بيضات
3ملاعق حليب بودرة
3 فناجيل قهوة سكر 1
1/2 كوب زيت
علبة قشطة
1 كوب دقيق منخول مع 1ملعقة بيكنغ بودر
3 حبات تفاح مبشور مع 2ملعقة قرفة مطحونة وفنجال سكر

شيرة الحليب :
فنجال حليب
2فنجال ماء
1 فنجال سكر


الطريقة:

يخفق البيض مع السكر ثم نضيف الزيت ثم الحليب و القشطه ثم نضيف الدقيق و يوضع في صينيه متؤسطه و يوضع التفاح المبشور المخلوط مع القرفه والسكر على الوجه ويوضع فى الفرن حتى تنضج ثم يحمر الوجه ثم يرش بشيره الحليب