المقادير:

2 تفاحة مبشورة
ا كاسة سكر ناعم
2 ملعقة باكينج بودرة
نصف كاسة دقيق
2ملعقة نارجيل مبشور
1 ملعقة قرفة
3 بيضات
ملعقتان زيت

طريقة عمل التوفى :
1 علبة قشطة -ربع كاسة سكر محروق


الطريقة:

ابشرى التفاح و ضعية على نار متوسطة و اضيفي اليةنصف كاسة ماء و نصف كاسة سكر ناعم الى ان ينشف ماءة ثم اضيفى الية ملعقة قرفة و ملعقتين نارجيل و يترك ليبرد اضيفي فى الخلاط 3 بيضات مع نصف كاسة سكر ناعم مع الزيت لمدة ربع ساعة ثم اضيفي الدقيق و البيكينج بودرة ثم اضيفي علية التفاح و صبية فى صينية مدهونة وادخلية الفرن ثم اقلبية و صبي علية التوفى و رشي علية النارجيل و بالعافية