المقادير:

كيلو دقيق
نصف كأس شاى صغير زيت
ملح حسب الرغبة
كأس صغير حليب
بيضةصغيرة
القليل من البيكينج بودر
ماء للعجن
خميرة سريعة


الطريقة:

تعجن جميع المقادير مع بعض وتعجن بالماء ولا تكون العجين رطبة ولا يابسة
تم بعد دلك ندعها حتى تخمر بعد أن تخمر العجينة نفرد العجينة و تقطع دوائر تم بعد دلك ندهن الدائرة بصلصة البيتسا او صلصة الكتشب بعد دلك نضع عليها التونة و الجبن و الزيتون و الفلفل الأخضر الحلو مقطع قطع صغيرة و القليل من الزعتر
ثم تدخل الفرن حتى تستوي .... و تأكل بالهناء و الشفاء