منظمة الأغذية والزراعة (الفَاوْ) وكالة متخصصة تابعة للأمم المتحدة، وتعمل على تحسين إنتاج الأغذية ومنتجات الزراعة والغابات ومصايد الأسماك وتوزيعها واستعمالها في العالم. وتشمل أهدافها أيضًا رفع مستوى التغذية ومستوى معيشة كل الناس، خاصة فقراء الريف. وتنضوي إلى عضوية الفاو حوالي 160 دولة.

تعمل هذه المنظمة بأربع طرق 1- تقدم المشورة والمساعدة الفنية للحكومات ووكالات تمويل التنمية 2- تجمع وتحلل وتوزع المعلومات 3- تقدم النصح للحكومات حول السياسات الزراعية والتخطيط الزراعي 4- تمثل منبرًا محايدًا تتناقش فيه الحكومات حول مسائل الأغذية والزراعة. تشرف الفاو والأمم المتحدة معًا على برنامج الغذاء العالمي. ويستخدم هذا البرنامج فوائض الأغذية ، وأموال الدول المانحة لتوفير الإغاثة الطارئة وتحفيز التنمية. أُنشئت الفاو عام 1945م، ويوجد مركزها الرئيسي في رُوما.