كيفية - طريقه عمل البطاطس الحلوه

**المقادير:
1كيلو بطاطس حلوه
2 حبه بصل كبيره
2 فصوص ثوم
نصف باقه صغيره كزبر طرى
نصف كأس زيت المائده
10IMGجرام زبيب
نصف ملعقه صغيره فلفل احمر حلو
قبصه زنجبيل
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
ملح
كأس كبير ماء

**الطريقه:
تقشر البطاطس وتقطع مربعات ويقطع البصل شرائح
يوضع الزيت فى طنجره فوق النار ويضاف اليه الثوم والبصل ويقلى الكل ثم يروى بالماء
عند الغليان تضاف البطاطس والتوابل والزبيب وباقه القزبر
تترك الطنجره على نار خفيفه الى ان تنضج ويتقلى المرق
تزال باقه القزبر الطرى وتقدم البطاطس مزينه بالبصل والزبيب